健康で美味しい食事を安定的に提供する仕事

オーケーズデリカ株式会社

正社員
創業4年以上
新卒での応募可
社員、職員数：50名以上
初心者でもエントリー可

こんな人にオススメ：
初心者・若者歓迎（素直一番）

事業のテーマ：: 食・ライフスタイル

職種：: 職人・ものづくり

この求人情報の特徴：: 組織の風土・雰囲気にこだわる

お問合わせ募集終了致しました

募集要項

団体の事業ステージ	拡大期
採用の背景	新規事業展開
募集の背景	オーケーズデリカでは、食べる人の健康を考え、お客様に喜ばれる食事を提供するべく、学校給食と産業給食の2本柱で事業を展開してきました。これらに加え、昨年から介護食の新規事業をスタートしました。安定的に美味しい食事を提供するため、調理・製造の部門で人材を募集しています。
仕事の内容	お客様のLIFEを支える“安全”で“健康”で“美味しい”食事を安定的に製造する現場スタッフを募集オーケーズデリカでは、ＨＡＣＣＰに基づいた最新の衛生管理システムで毎日1万食ものお弁当や給食を作っています。今回は弊社の工場で調理・製造を担うメンバーを募集します。調理・製造は主に、煮物・炒め・焼き・揚げ・蒸し・炊飯・盛り付けと担当がわかれており、前日に仕込まれた材料をそれぞれが調理します。その後、お味噌汁などのクックチル商品を作り、翌日の仕込を行い、工場を洗浄して一日の終了となります。ゆくゆくはそこで指導する立場になっていただく為にまずは一通りを経験して流れや業務を学んでいってもらいます。一度に大量のものを調理する為、体力を使うので慣れるまでは少し大変かもしれません。1万人の皆様の健康をお預かりする大切な食事だからこそ、調理を担う一人一人が安心・安全を心がけお弁当の製造を行ってます。そうして作ったお弁当をたくさんの人が食べ、喜びの言葉がきける瞬間が何よりもこの仕事をしていく上での、楽しみ・やりがいです。
期待する成果	同社はランチタイムに食事を提供しているため、早朝の勤務など工場の調理・製造の仕事は大変なところがあります。まずは求められていることを着実に遂行し、現場の先輩から教わりながら、出来ることをどんどん広げていってもらうことを期待しています。
対象人材像	・食べることが好きな人・体力に自信がある人・コツコツ地道に積み重ねることが得意な人・社内でコミュニケーションが取れる人
応募資格	普通自動車免許（通勤用）不問
勤務地、住所	三重県桑名市大字蓮花寺字惣作396番5
勤務時間	1:00～10:00（勤務スケジュールによって変動があります。）
給与	月給21万円
給与以外の報酬	働くということは、どんな仕事をするかということ以上に、どんな仲間と働けるかが重要であると考えます。オーケーズデリカでは、“日本一の弁当屋”というビジョンを掲げ、このビジョンを体現するお弁当を提供すべく、楽しい仲間と楽しく働ける職場でありたいと考えています。
休日、休暇	隔週土日、年末年始（12/30～1/3）、夏季休暇（8/13～8/16）有給休暇、特別休暇（育児・介護・慶弔）
職場の雰囲気	オーケーズデリカは平均年齢が若く、女性が多い職場です。現場のスタッフはのびのびと自由に仕事をしており、チームワークがよいのが特徴です。また社内には来客されたお客様や従業員の憩いの場となるカフェ空間があり、オーケーズデリカの今までの歴史を描いたチョークボードとシンボルマークのブックシェルフ等、いる人を飽きさせないスペースとなっています。
入社後1ヶ月のイメージ	調理・製造を担うメンバーには、すぐに現場の仕事を任せていっています。その日の献立に合わせ、野菜のカットや食材の準備などを行ってもらいます。調理未経験の方でも担当の先輩が教えてくれるので、安心して仕事をすることができます。
サポート体制または教育体制	調理・製造の仕事については、教育担当の先輩が一つずつ教育をしてくれます。また同社の工場の特徴として、食品安全マネジメントシステムにありますので、衛生管理の研修を必要に応じて実施しています。また年に1度、経営計画発表会を開催しています。この会には全社員が参加しています。
選考プロセス	・書類選考・一次面接・二次面接

企業・団体概要

企業・団体名: オーケーズデリカ株式会社
設立日: 1986年4月
代表者名: 杉本香織
従業員数: 210人
資本金: 5,000万円
事業内容: 介護食・給食弁当製造販売・仕出し弁当製造販売・惣菜製造販売・観光用弁当製造販売・学校給食・幼稚園給食・水産練り製品の製造加工販売・ハム、ソーセージ、ベーコンの製造加工販売
給食予約及び給食管理に関するソフト開発及びシステム構築並びにコンサルティング
業種: 食品製造業
ホームページURL: https://www.oks-delica.jp/
企業・団体住所: 三重県桑名市大字蓮花寺字惣作396番5

代表メッセージ

代表取締役社長／
杉本香織

代表者メッセージ: 私たちの理念は「Food is Life」（食べることは生きること）です。
人は年間約1,000食ほどの食事を摂っていますが、オーケーズデリカがお届けするお弁当は250回と、約1/4を担っています。
これは大変ありがたいことであり、同時にお客様の健康をお預かりする重大な責任があります。だからこそ“安全”で“健康”で“美味しい”食事が必要なのです。
オーケーズデリカの食べることが大好きなスタッフたちは、お客様がお弁当の蓋をあけるときの笑顔をいつも想像しています。
お袋弁当、愛妻弁当のように、愛情をたっぷり詰め込んで、私たちは今日も「Let’s enjoy lunch！」を笑顔でお届けします。
創業の経緯、社会的背景: 町の小さな弁当屋として個人創業してから約40年、企業で働く社会人や学校で学ぶ子どもたちを私たちのお弁当で支えてきました。企業規模が拡大し、ノウハウが蓄積すると共に貢献できる範囲や深さも変わってきました。例えば、給食関連のコンサルティング業務やシステム開発業務などは、産業給食及び学校給食を通して企業や行政、自治体に関わってきた経験があって生まれた事業でした。今後も、私たちは弁当屋という原点の先にある可能性を創り続けていきます。
企業、団体ビジョン、ミッション: 理念は「Food is life」
食べることは生きること。私たちが毎日作るお弁当は、大切な人を想い、大切な人の生活を支える最も大事な役割。まさに、「毎日、食べる健康。」なのです。

オーケーズデリカが考えるお弁当
毎朝お弁当を作っていると、フト浮かぶあの人の笑顔。
「今日も美味しく食べてくれるかな…」
愛情をギュッと詰め込んで、大切なあの人に食べてもらいたい。
大切な人が健康に過ごせる毎日を考えるそんなお弁当を私たちは届けます。
事業の現状と課題: 去年より新たに始めた介護食事業は、施設からのニーズの強さを感じています。介護施設における診療報酬の変更や人手不足もあり、利用者に美味しい料理を提供したいものの、料理に人手を割くことが難しくなってきています。だからこそ学校給食や産業給食での経験をもとに、安全で美味しく、簡単に食べられる食事を提供することは今後も強く求められると感じています。
今回の求人及び若手人材の育成に関する経営者としての考え方: 同社の仕事は、特定の人が手柄を立てるような仕事ではなく、仲間と協力し合い、安定的にサービスを提供することが求められます。新しく入ってくるメンバーにも、仲間と楽しく働くことを大切にしてもらいたいと考えます。また働く仲間が、長く安心して勤められる会社でありたいと考えています。